Name: Recettes de piments doux
Total time: 30 min
Cuisine: piments doux

Dernières recettes de piments doux et de piment d'Espelette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de piments doux et de piment d'Espelette qui changent !

Tagliatelles à la ventrèche croustillante, piments doux, tomates et piment d'Espelette

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La ventrèche désigne la partie grasse du saumon ou du thon. Mais c’est aussi de la poitrine de porc désossée, découennée, salée, lavée, égouttée, étuvée et séchée après avoir été poivrée. On l’utilise comme du lard salé. très utilisée en cuisine dans le Sud Ouest

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Tagliatelles aux cèpes, piment doux basques, ventrèche fumée et piment d'Espelette

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C'est la saison des piments doux basques et je les adore ! Un peu de ventrèche fumée, c'est le lard du Sud Ouest, une touche de piment d'Espelette et voilà de quoi nous régaler avec une belle assiette de tagliatelles.